餐厨垃圾无害化处理项目能实现多方共赢，但目前的垃圾收集量却远远不能满足餐厨项目需求。 

“根据临沂城区人口，最初设立2条处理线，日处理能力为200吨。现在垃圾收运量明显偏低，要进一步扩大垃圾收集覆盖面。”冯兴强说。 

“餐厨垃圾处理省市几年前就有明确规定，但还有部分商家意识上存在误区，将垃圾偷偷当泔水运走，从餐厨垃圾中牟利。”兰山区食药监局负责人说，有部分生猪养殖户认为餐厨垃圾用来喂猪是没有问题的，但餐厨垃圾85%以上为有机物，极易腐烂、变质、酸化，使猪食后感染寄生虫等，食用潲水猪肉也会引发人感染脂肪肝等疾病。 

为确保餐厨废弃物不流向社会，兰山区配套建设了一套严密的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理监管机制。通过联合整治，严格取缔非法收运、加工餐厨废弃物窝点，力争用1年左右的时间，兰山城区餐厨废弃物集中收集率达到70%以上，餐厨废弃物收运处理体系城区覆盖率达80%以上。

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