1.防止对空气的污染

焚烧处理生活垃圾，温度要保持在 850℃且达到 3 秒以上，才能实现二噁英的分解，防止二噁英污染。如果生活垃圾中的剩饭剩菜、瓜皮果皮等厨余垃圾与其他垃圾混在一起焚烧，水分多，热值低，便会导致炉温难以控制稳定，从而引起排放烟气中的污染物增多，其中就包括致癌物二噁英。经过垃圾分类，厨余垃圾含量便会大大减少，产生二噁英的风险也会大大降低。混合垃圾在收集、运输和处理过程中容易发酵，产生甲硫醇、甲硫醚等气体，垃圾分类后，则可有效降低该类污染，有利于我们呼吸更加清新的空气。

2.减少对水体的污染

未分类的混合垃圾由于含有约 60% 以上的厨余垃圾，极易产生渗滤液，渗滤液的 COD（化学需氧量）指标经常超过 10000 毫克 / 升，比劣五类水还要差。渗滤液处理起来十分棘手，而且要花很大的代价。如果渗滤液处理能力跟不上，处理不及时，有害成分可能会污染地下水、地表水，甚至通过食物链，影响人的健康。垃圾分类，可有效减少渗滤液产生，减少对地下水和地表水的污染。

3.减少对土地的侵占

生活垃圾中有些物质不易降解，如果随意堆放或者无序填埋，有些物质数十年甚至上百年都不会降解。未分类垃圾中的有害垃圾重金属进入土壤后，土地就会失去利用价值。垃圾分类，把厨余垃圾和可回收物分出来，可减少 35% 以上的垃圾处理需求量，有效降低处理设施建设对土地的占用。

4.提高厨余垃圾的资源化利用

生活垃圾中的剩菜剩饭、瓜皮果皮、过期食品、花卉绿植等生物质垃圾，是可以制成有机介质土的资源。每回收 1 吨厨余垃圾，可制成 0.3 吨有机质含量大于 70% 的“营养土”。有关实验显示，厨余垃圾杂质含量＞ 3-5% 时，就无法利用，导致有机质不能还田，间接引起土壤有机质逐步下降。垃圾分类，可以获得更多纯净的厨余垃圾和有机肥，让老百姓少吃“化肥蔬菜”。

5.促进资源循环与可持续发展

可回收物一旦被厨余垃圾、有害垃圾等污染后，回收利用价值就会急剧降低。随着垃圾分类，大量的玻璃、金属、塑料、纸质、织物类的包装、容器、产品等物质，就可以被回收循环再利用，有效地节约了各类资源，减少对矿产的开采和森林的砍伐，保障环境资源可持续发展，造福子孙后代。