厨余垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理，严禁将废弃食用油脂加工后作为食用油使用，严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类(山东餐厨垃圾收运公司)，严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料。

厨余垃圾中的有很多的微生物(山东餐厨垃圾收运公司)，但是这些厨余垃圾是蚊子、苍蝇、蟑螂的最爱(山东餐厨垃圾收运公司)。蚊子可通过叮咬人们的皮肤，向人体注入毒液，将病菌传播给人们；苍蝇和蟑螂也一样，会携带很多的病菌，所以有它们的地方，病菌是比较多的，要及时进行清理；对于免疫力较低的老人和孩子，或过敏体质的人，尽量不要沾染被蟑螂、苍蝇污染过的食品，避免食用后得病。(山东餐厨垃圾收运公司)

厨余垃圾对环境是具有危害的，一般处理的方式有两种，分别是焚烧和填埋。厨余垃圾采取焚化处理，会产生大量有害气体，污染大气；而填埋方式容易造成土壤和地下水污染，所以要根据实际情况进行处理(山东餐厨垃圾收运公司)。